樱饼:樱饼，就是用粉红色的糯米类外皮，包上豆馅，外层围上一枚樱叶子的小点心；外观可爱，与粉红色樱花很接近，外面的樱花叶子还具有樱花特有的香气，口感清爽。樱花叶是腌渍过的，不但可以吃，还会在口齿间留下一股樱花特有的香气，就连手上也会留有余香呢。采用很薄却Q弹的麻薯外皮，有时候表面会撒着香甜美味的黄豆粉，内馅会填满红豆、花生、抹茶或水果等，其中草莓大福有名。春天赏樱的时候，樱饼是的茶点，一口下去，整个口腔中都弥漫出春天的清新。

提起纳豆，我们总会想起那种用黄豆发酵的黏黏的食物。甘纳豆则完全是一种甜品，将红豆、黄豆、花生、栗子、黑豆、芸豆、莲子等用砂糖蜜饯后，就成为了甘纳豆了，并不需要发酵。和果子传统的日式点心，材料为糯米粉、糖和白豆，常常做成花、水果或是鸟的形状以代表不同的季节。更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食。甘纳豆是日本特有的一种传统风味休闲食品，生产制作及流行在日本已有50多年历史，其软糯甘美，豆香浓郁，既可以单吃，也可以放在糕点里、蒸饭里、冰激凌里，非常好看，又具有极高的营养价值

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如果去日本旅行，给朋友带伴手礼回来，很多人都会选择日本的传统点心——和果子。这种日式点心造型精美，有的是嫩粉色的樱花，有的是青翠的绿团子，有的是透明的方糕。在日本人的日常生活中，和果子的身影几乎会贯穿他们的一生。在校期间实行小班制的教学，实习时间充沛，学习内容包括250种以上的西点制作、面包制作、艺术咖啡的冲泡、巧克力制作、日式点心、饴糖造型、杏仁蛋白造型、西点装饰及包装设计等内容，更可以取得日本国家西点卫生士资格证书。家庭日常吃的茶点、职场聚餐上的茶歇、重大节日上的贡品，都是不同种类的和果子。为什么日本人会喜欢做这么复杂的点心？菱饼、柏饼这些节日上的和果子有什么不同？为什么点心在日本被称为“和果子”