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| 所在地区： | 河南 商丘 |
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发布时间：2021-11-06 19:33:00 作者：名菓
和果子（日语写作和菓子/わがし），是“日式糕点”的总称，因其小而精致的外形，有“日本饮食之花”的称号。制作和果子的主要原料有糖、小麦粉、糯米粉等，随着季节的不同也会使用一些时令食材，如樱花、栗子、南瓜等。在日本，和果子常常与茶搭配食用。因为绝大多数的和果子都偏甜，在享用完后会觉得茶更加芬芳，并能带出茶自身的甘味。一般来说，薄茶口味较淡，会搭配干果子，而浓茶更加苦涩，会搭配含水量更高的生果子。
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